いつでもスーパーで手に入るごま。実はごまにも旬があるんです！
ごまは9～10月から旬の時期とされていて、
国内では金ごま、黒ごまが生産されています。
今回はバターを使わず、豆腐とオリーブ油を使ったヘルシーなスコーンをご紹介します♪

黒ごまのヘルシースコーン

〇栄養価（1人分）

カロリー： 128kcal　
たんぱく質：3.0ｇ　
脂質：4.3ｇ
炭水化物：20.0ｇ
食物繊維：0.8ｇ　
食塩相当量：0.2ｇ
カルシウム：70.3㎎（8個では1日の約80%摂ることができます！）

〇材料（8個分）

・Ⓐホットケーキミックス（200g）
・Ⓐ黒いりごま（大さじ4）
・Ⓐオリーブ油（大さじ1）
・豆腐（絹・木綿どちらでもOK）（100g）

〇作り方

①オーブンを180℃、15分で予熱しておく
②豆腐をなめらかになるまでつぶす
③ポリ袋に、②とⒶを加え混ぜ、ひとまとめにする
（ポリ袋を使うと、洗い物が少なくなっておススメ！）
④クッキングシートを敷いた天板の上でお好きな形に形成し、180℃のオーブンで15分焼いたら完成！

〇管理栄養士ワンポイントアドバイス

■ごまには不飽和脂肪酸であるリノール酸、オレイン酸が豊富に含まれています。
コレステロールや血圧を下げる効果が期待できます！
■ごまは、牛乳の10倍ものカルシウムを含んでいます！
ごまを10g（大さじ1.5）食べる量と牛乳100mlでは、ほぼ同じカルシウム量を摂取できるといわれています。
■すりごまにすると、硬い皮が破れて、栄養素を身体の中に吸収しやすくなります。
時間が経つとリノール酸が酸化してしまうため、食べる直前にするのがおススメですよ♪