ピリ辛キムチごはん

栄養価（1食分）

カロリー：275kcal　
たんぱく質：10.8ｇ　
脂質：10.5ｇ
炭水化物：32.6ｇ
食塩相当量：1.9ｇ

材料（１合分）

・市販のキムチ鍋つゆ（200ml）
・水（100ml）
・米（１合）
・鶏もも肉（100g）
・白菜（100g）
・しめじ（50g）
・シュレッドチーズ（50ｇ）
・ごま油（大さじ１）

【トッピング】
・こねぎ（適量）

作り方

【①】鶏もも肉は一口大に切る。
【②】大きめのフライパンにごま油を熱し、①を炒める。
【③】②に焼き色が付いたら米、市販のキムチ鍋つゆ、水、白菜、しめじを入れて混ぜ合わせる。
【④】蓋をして強火でひと煮立ちさせたら弱火にし、15～20分程火を通す。
【⑤】炊き上がったらシュレッドチーズをのせ、蓋をして予熱で溶かす。
【⑥】トッピングにこねぎをかけて完成！

管理栄養士ワンポイントアドバイス

■市販のキムチ鍋つゆを使用したアレンジレシピです。キムチのぴりっとした辛さとごま油の香ばしい匂いが食欲をそそります。
■鍋つゆとしてだけでなくお料理にも使えるため、使い切れなかった鍋つゆも有効活用できます。キムチだけでなく他のお味でも美味しく炊き上がりますので色々なお味で試してみてください！
■カロリーが気になる方は鶏もも肉をササミに変える、チーズの量を減らすなどするとカロリーカットになります◎