ダイエット中だけど食べないとお腹がすいちゃう！食べるのを我慢できない！
そんな方におすすめのたくさん食べても罪悪感なし！の１品をご紹介。

罪悪感なしのしらたきサラダ

栄養価（1人分）

カロリー：45kcal　
たんぱく質：1.4ｇ　
脂質：2.1ｇ
炭水化物：6.8ｇ
食物繊維：3.1ｇ　
食塩相当量：1.2ｇ

材料（2人分）

・しらたき（140ｇ）
・きゅうり（1/4本）
・しめじ（20ｇ）

【調味料】
・酢（大さじ1）
・しょうゆ（小さじ2）
・砂糖（小さじ1.5）
・ごま油（小さじ1）
・塩（適量）

作り方

【①】しらたきは下ゆでして食べやすい長さに切る。しめじは食べやすい大きさに分け、サッとゆでる。きゅうりは千切りにする。
【②】【調味料】をよく混ぜ合わせ、しらたき、しめじ、きゅうりと和えたら完成！

管理栄養士ワンポイントアドバイス

■しらたきは低カロリーなのに、実は食物繊維が豊富です！
■他にもカルシウムや鉄なども多く含まれています。
■食物繊維は血糖値の上昇をおだやかにしたり、腸内環境を整えたり、生活習慣病の予防にも効果的な成分です。食物繊維を多く含む食品を食べた後に主食や主菜などを食べるようにすると、吸収が穏やかになるので、食事の食べる順番も気にかけるとよりGOODです！