今回は包丁無しで作れて野菜も摂れるレシピをご紹介します☆
難しい料理は苦手・・・という男性にもおすすめです。

包丁いらずの焼きうどん

（1人分）カロリー：523kcal　たんぱく質：13.6ｇ　脂質：24.4ｇ　炭水化物：58.9ｇ
食物繊維：3.9ｇ　食塩相当量：4.1ｇ

材料（1人分）

・うどん（1玉）
・ウインナー（2本）
・もやし（1/3袋）
・キャベツ（2枚）
・サラダ油（大さじ1）
・水（30㏄）

【調味料】
・ソース（大さじ1）
・だしの素（小さじ1）
・しょうゆ（小さじ1/2)

【付け合わせ】
・かつお節（パック1袋）
・紅しょうが（10ｇ）

作り方

【①】ウインナーとキャベツをキッチンバサミで切る。もやしは洗っておく。
【②】フライパンにサラダ油を熱し、ウインナーを中火で炒める。
【③】もやし・キャベツを加え、しんなりするまで炒める。
【④】うどんと水を入れて麺をほぐしながら混ぜる。
【⑤】麺がほぐれたら【調味料】を加えて混ぜる。
【⑥】お皿に移し、かつお節と紅しょうがを盛り付けて完成！

管理栄養士ワンポイントアドバイス

包丁を使用する場合、玉ねぎやにんじんを入れてもおいしいです。
キャベツにはキャベツから発見された「キャベジン」という成分が含まれています。
「キャベジン」には胃腸を丈夫にする働きがあり、胃潰瘍の予防にもつながります。
安価で手ごろなもやし。もやしは豆類の種子を発芽させたもので実はたんぱく質が豊富！また、カロリーが低くダイエットにもおすすめ。