今回は「インスタ映え」という言葉にもぴったりのサラダをご紹介☆
パーティやお祝いの席にもおすすめな１品です！

まるごとトマトのマカロニサラダ

栄養価（1人分）

カロリー：202kcal　
たんぱく質：11.1ｇ　
脂質：5.5ｇ　
炭水化物：27.3ｇ
食物繊維：3.1ｇ　
食塩相当量：1.1ｇ

材料（2人分）

・サラダ用マカロニ【乾燥】（50ｇ）
・塩【ゆでる用】（小さじ1）
・水（1リットル）
・トマト（2個）
・ツナ缶【水煮】80ｇ

【調味料】
・めんつゆ（大さじ１）
・マヨネーズ（大さじ１）
・塩（適量）

【トッピング】
・乾燥パセリ（適量）

作り方

【①】ツナ缶の水を切っておく。
【②】トマトは上2cmほど切り落とし、中身をくりぬきボウルにいれる。
【③】トマトの中身、ツナ、【調味料】をよく混ぜる。
【④】鍋に水を入れて沸騰させる。沸騰したら塩を入れて混ぜ、マカロニを入れてゆでる。
【⑤】マカロニがゆであがったら冷水にとり、冷やす。
【⑥】③とマカロニを混ぜて、トマトの容器に盛り付け、パセリをかけたら完成！
※冷蔵庫で冷やしてから食べるとよりおいしく召し上がれます。

管理栄養士ワンポイントアドバイス

■トマトの赤色は「リコピン」と呼ばれるカロテノイドの一種が由来。
■「リコピン」はなんとβ-カロテンの2倍、ビタミンEの100倍もの抗酸化力があると言われています。
■がん予防や動脈硬化予防に効果が期待されています。
■他にもビタミンCやビタミンEなど風邪予防や美肌効果が期待されるビタミン類も豊富！