今回は発酵食品の代表格「納豆」を使用した免疫力UP！のレシピをご紹介します。

甘辛納豆そぼろ丼

（1人分）カロリー：480kcal　たんぱく質：19.7ｇ　脂質：25.9ｇ　炭水化物：39.0ｇ
食物繊維：4.7ｇ　食塩相当量：1.1ｇ (※卵黄の分の栄養価は含まれていません）

材料（１人分）

・ごはんどんぶり1杯分（200ｇ）
・豚ひき肉（50ｇ）
・たれ付き納豆（1パック）
・小ねぎ（適量）
・サラダ油（大さじ1）

【調味料】
・砂糖（小さじ1/2）
・醤油（小さじ1）
・おろししょうが（小さじ1/2）

‣お好みで卵黄（1個）

作り方

【①】納豆を混ぜておく。
【②】フライパンでサラダ油を熱し、中火でひき肉を炒める。
【③】②に火が通ったら火を止め、【調味料】と納豆のたれを入れ、混ぜる。
【④】③に小ねぎ・納豆を入れて混ぜる。
【⑤】どんぶりにごはんを盛り、④を乗せたら完成！
（お好みで卵黄を乗せてもGOOD）

栄養士ワンポイントアドバイス

■納豆などの発酵食品は腸内環境を整えてくれます。
■腸内環境を整えて免疫力UPを目指しましょう！
■お好みでキムチを加えてもOK！（キムチも発酵食品です）
■豚肉は疲労回復の助けをしてくれるビタミンB1が豊富に含まれています。
■「豚ひき肉は脂っこくて苦手・・・」という方は鶏そぼろに置き換えるとヘルシーに！